潔兮筆記本 Jessie's Note

基礎飯店餐飲英語，自助早餐菜色、菜單常用字及名稱 (依英文序)，中英日韓，可做菜牌、餐牌。

【沙拉吧】 Salad Bar / サラダバー / 샐러드 바  

　中　　　英　　　　日　　　　　韓

麥片　Cereal　シリアル　시리얼

發音:／犀利兒／／犀利阿路／／犀利偶而／ 

玉米片　Cornflakes　コーンフレーク　콘플레이크

發音:　　／空服累渴死／　／空服累哭／　　　／空普累可／  

玉米粒　Corn Kernel　コーンカーネル　옥수수 커널

發音:　　／空 克諾／　　　／空 卡內奴／　　　／歐蘇蘇 摳諾兒／  

雞蛋　Egg　卵（たまご）　계란 (鷄卵)

發音:　／ㄟ個／　／他罵狗／　　／K爛／

美生菜　Lettuce　レタス　상추

發音:　　／累踢死／　／累大死／／桑促／

小豆苗　Pea Sprout　エンドウ豆もやし　완두콩 새싹

發音:　　／屁 死不老／　／菸都 罵妹 摸呀洗／　／玩肚空 誰殺／

紫高麗　Purple Cabbage　紫キャベツ　자주색 양배추

發音:　／ㄆ婆 ㄎㄧㄚ必橘／／母拉薩奇ㄎ一ㄚ被子／／茶朱色　洋胚粗／

蕃茄　Tomato　トマト　토마토

發音:　／特沒偷／　／偷媽豆／　／偷媽偷／

【麵包區】 

(台)奶油、(港)牛油、(中)黃油、(江浙話)白脫

奶油　Butter　バダー　버터

發音:　／爸特／　／爸打／　／剝脫／  

火腿　Ham　ハム　햄

發音:／嘿ｍ／／哈姆／／嘿ｍ／  

果醬　Jam　ジャム　잼

發音:／見母／／家母／／見母／ 

饅頭　Mantou (Steamed Bun / Bread)　饅頭(まんじゅう)　찐빵

發音:　／饅頭（史汀的棒）／　　　　　　／滿祝／　　　　　／勁棒／ 

吐司　Toast　トースト　토스트

發音:　／透似的／／透似豆／／透似特／  

【涼拌區】

黃金泡菜　Golden Kimchi　黄金のキムチ　황금 김치

發音:　　　／勾登Kim起／　　　／扣 卡內 諾 Ki 木擠／／荒墾 Kim起／

黑木耳　Blak Fungus　キクラゲ　흑목이버섯

發音:　　／布萊克 放個矢／／Key庫拉給／／摸 Gi／ 

毛豆　Edamame Bean / Green Soybean　枝豆（えだまめ）　자숙대두

發音: 　/ㄟ搭媽美 並/　　　　　/古令 索衣並/　　　　/ㄟ搭媽美/　　　　　　/查書態度/

【熱食區】

培根　Bacon　ベーコン　베이컨

發音:　／被啃／　／被恐／　　／被空／  

高麗菜　Cabbage　キャベツ　양배추

發音：　／ㄎ一ㄚ比橘／ / ㄎ一ㄚ被子/ /洋配出/

炒麵　Fried Noodles　焼きそば　볶음면

發音:　／佛來的 努豆／　／雅起搜吧／　／頗跟麵／  

德國香腸　German Sausage　ドイツソーセージ　독일 소시지

發音:　　　　／就悶 搜西舉／　　　　／斗伊子 搜誰幾／　／偷奇耳 搜西幾／ 

麻婆豆腐 Mapo Doufu マーポードウフ　마파두부

蘿蔔糕　Turnip Cake / Radish cake　大根もち　무떡

發音:　　／特尼波 K可 / 拉迪許 K可／　　　／呆恐摸己／　／木兜／  

關東煮　Oden　おでん　오뎅

發音:　　／歐店／／歐店／　／歐店／   

義大利麵　Spaghetti　スパゲッテイ　스파게티

發音：　　　/斯爸給踢/　　/斯爸給踢/　　　　/斯爸給踢/

白飯　Steamed Rice　御飯（ごはん）　밥

發音:　／死盯得來死／　　　／夠夯／　　　　／趴／  

 【清粥小菜】 

粥／稀飯　Congee／Rice Porridge　粥（かゆ）　죽

發音:　　　／康擠 / 萊斯 波麗擠　　　　　　／卡悠／　　　／祝／    

毛豆　Green Soybean　枝豆　풋콩

發音：／古林 搜衣並／　／ㄟ搭罵妹／　／撲空／

醬瓜　Pickled Cucumber in Soy Sauce　きゅうりの醤油漬物　오이 장아찌 

發音:　／匹扣的　Ｑ看伯／　　　／Q理諾 修U 漬K摸諾／　／喔伊 長阿幾／

肉鬆　Pork Floss　豚肉フレーク　돼지 고기 가루

發音:／破可 福羅斯／　／不他尼苦 弗雷苦／／推擠　摳基　咖魯／ 

小魚乾　Small Dried Fish　煮干　멸치

發音：／斯莫 跩的 飛雪/／你波西／／苗兒起／

麵筋　Wheat Gluten　グルテンミート　글루텐 

發音:　／揮特 古魯疼／　　／古魯店　密斗／　　／可露田／　 

【飲料區】Beverage /음료

紅茶　Balck Tea　紅茶　홍차

發音：／布萊克　踢／／扣掐／／轟岔／

咖啡　Coffee　コーヒー　커피

發音:　／扣非／　／扣嘻／　　／扣皮／ 

牛奶　Milk　ミルク*牛乳（ぎゅうにゅう）　우유

發音:／迷兒可／／迷路苦／　／縮[台語]妞／　　　　／屋優／    

柳橙汁　Orange Juice　オレンジジュース　오렌지쥬스

發音:　　／歐戀急救斯／　　／歐戀急救斯／　　　　／歐戀急救斯／

豆漿　Soy Milk　豆乳（とうにゅう）　두유

發音:／所依米兒可／／偷~牛／　　　　　　　／土優／  

【甜點水果區】

杯子蛋糕　Cup Cake　カップケーキ　컵 케이크

發音：　　　／咖ㄅＫ可／　／卡普Ｋ去(台語)／　／摳b　Ｋ可／　

鮮奶酪　Panna Cotta　パンナ。コッタ　판나코타

發音： /胖哪 扣塔/　　／胖哪　扣打／　／胖哪　扣塔／

咖啡凍　Coffee Jelly　コーヒーゼリー　커피 젤리

發音： ／咖啡 吉利／／扣嘻　節力／　／摳皮　節而力／