是誰說 支持友善小農,便是善待這塊土地!
是誰口口聲聲說要注意食安問題、要盡量吃有機食物、要善待我們這塊土地,卻不一定支持友善耕作的農友!這是什麼道理!
藉由工作單位舉辦『小農市集』,讓我有機會接觸到一個個看似平凡卻有另類精采的友善或有機小農故事。
常聽人們說,帶著堅定的眼神說,我們要支持友善耕作的小農,尤其是自然農法(或有機耕作),不施化肥,不噴農藥,這就是善待土地的表現。
但工作的實務上,卻完全是不同的感受!版主看到大部份的消費者並未以實際行動支持小農的產品,換句話表達,消費者支持小農仍屬於精神層面,要轉化為實際購買的提袋率,仍有一大段推廣之路要走。
其中最大的市場因素,無非就是『價格』!以及『賣相』!
小農拿來賣的蔬果,有的被蟲咬了幾個洞洞,有的果皮還有被果子狸、野猴或鳥劃過,啃過的痕跡,客人說好醜!有的還說,『這麼醜還拿來賣!』『這個菜葉有洞洞,可不可以降個價!』聽得我好心痛,但,這這這,這些不就是無農藥的最好證明嗎?
版主與本地一位友善小農聊天,問她怎麼每週產量不是很多的樣子,她說能怎麼多,這些果菜都是她在田裡的雜草堆裡摸著找出來的,因為沒有噴除草劑,她的田雜草叢生,連小動物有時也會來她的果菜園逛大街,例如鳳梨,就常常被啃光!桑葚才剛甜美,鳥兒就飛來啄光,產量能怎麼多,價格能怎麼便宜,耗損率不低呀~
很多小農農務繁忙,要整理農園,整理機具,做有機堆肥,培育,套袋,人工除草,採收,整理,運送等,光農忙就佔掉很多人力、時間與精力,忙完這些,行有餘力者還可送到早市擺個攤換點收入,若沒通路的只好忍痛賤價讓批發商來收購。
若說有行銷/推廣這一塊,也只能仰賴家裡的年輕世代做做網站在網路推廣,如果有年輕人願意留在鄉間的話。
回鄉下在田間耕作,請勿存太多浪漫的幻想,這可跟在你家陽台、屋頂花園種種花花草草,或者是都市的假日農園不一樣,完全是二回事。就如同作家選擇筆耕,學者選擇做研究一樣,基本上這都是一條寂寞的道路,除非一路上有支持你的家人或有志同道合的朋友一起打拚,你還不至於太無聊。若要以此為主業,也是會有經濟壓力的,壓力一來,對於土地的理想與熱愛便會一點一滴消磨殆盡。
總之,有理想、有抱負、熱愛土地而想從事農耕的年輕人已經很少了,更何況是要以此為主業的農友,在此呼籲消費者,若想吃得健康,吃得無毒,下次您若在超市、在網路、在農場、在市集、在風景區、在推廣會~~巧遇友善或有機認證農產,請拿出您的熱情以實際行動支持這一群很會種田但卻不太會說話的農友,有了穩定的收入,他們才有能力繼續實踐熱愛土地的夢想,也才會有更多人投入"有機種植",想要全面居住在無毒的環境,真的,要持續靠大家推廣無毒無藥觀念!若觀念不改,整天只想殺價買便宜,將來即使搬到月球也一樣啦!
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