【教育訓練】服務業易犯的三十個毛病


1. 事前準備不周到：Ex.餐飲業的Table Setting, 若是事前沒準備好醬油、醋、辣椒、大蒜、哇沙比...等，絕對會讓人跑斷腿！

2. 對客人品頭論足

3. 動作粗魯不優雅

4. 答話不明，話術不一

5. 過份獻殷勤

6. 使顧客難堪

7. 強迫推銷

8. 忽略禮貌

9. 背後叫客人

10. 對抱怨處理不當

11. 商品知識不足

12. 儀容化妝不夠整齊

13. 餐具缺口破損多

14. 缺乏微笑親切感

15. 弄錯商品

16. 錯誤的待客方式

17. 緊迫盯人

18. 厚此薄彼

19. 動作遲鈍

20. 推辭強辯

21. 愛理不理

22. 大聲吼叫

23. 店內亂跑

24. 一問三不知

25. 迎送不夠至誠

26. 未注意餐具清潔

27. 巡迴性服務不足

28. 工作中聊天

29. 心不在焉

30. 數字觀念不夠

 

 

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