"조선호텔 전통" 그랜드 조선 부산 개관
"傳統朝鮮飯店" Grand Josun Busan Hotel 開幕
출처出處: 부산일보 busan.com
입력輸入: 2020-10-07 19:15:22
수정修正: 2020-10-07 19:19:00
게재刊載: 2020-10-07 19:23:18(12면)
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▌版主個人感想
新飯店一開幕，就是"燒錢"的開始，水/電/瓦斯/通訊/人力/設施/設備/食材/耗品/洗滌/租金or貸款/規稅...等, 不只是開辦要新購, 後續還有維護/維修等費用, 若沒有一定的"現金流"滾滾而來, 新飯店初期, 肯定是無法立即打平的, 先有「虧損個十年」的心理準備再說吧！
尤其遇到「2020」這個詭異的大災年, 全世界餐旅業能撐得住的, 有幾家??....
台灣因為 新冠肺炎 疫情控制得宜, 宜花東 旅遊超熱門, 但, 台北等都會區的一級飯店戰場, 卻仍苦海一片啊!!! 因為只剩"國旅", 沒有 Inbound 的入境外國客啊.....
君不見, 2020年5月27日 台北文華東方酒店 就關閉了客房部門, 砍了40%人力(資遣212名員工), 台北君悅酒店12月進行人力調整, 將"勸退"80名員工(約一成人力)!!
明年(2021年), 若全世界 新冠肺炎 疫情再不控制好, 估計, 很多大都會的高檔飯店會陸續展開「停損」動作了。
韓國新世界集團敢這樣大張旗鼓新飯店開幕，肯定是背後有集團其他產業營收的支撐，但這樣"燒錢"能燒多久.....
且看版主的下一篇 譯文, 果然, 11月, 新世界集團就"凍抹條"了, 發佈了一條震撼 餐旅業界 的新聞!!!!!
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7일 부산 해운대구(海雲台區)에서 열린 "그랜드 조선 부산"(Grand Josun Busan) 개관식(開館式)에서
스타벅스커피코리아(Starbucks Korea) 송호섭 대표이사(代表理事)(왼쪽부터),
신세계조선호텔(Shinsegae Chosun Hotel) 이용진 개발담당(開發擔當),
대림건설 김정욱 전무(專務),
블루코브(Bluecurve) 자산운영 김승범 대표(代表),
신세계조선호텔(Shinsegae Chosun Hotel) 한채양 대표이사(代表理事),
신세계조선호텔(Shinsegae Chosun Hotel) 브라이언 백 신규 호텔 본부장(本部長),
프로맘킨더(Promom Kinder) 김영식 회장(會長),
그랜드 조선 부산(Grand Josun Busan) 원영욱 총지배인(總支配人)이 테이프 커팅을 하고 있다.
▌ (以下人名, 皆為"音譯", 自左而起, 為韓國餐旅界代表人物)
2020年10月7日, 在釜山海雲台"格蘭朝鮮釜山"(Grand Josun Busan) 大飯店的開幕儀式上, 由
星巴克咖啡 韓國代表 宋浩碩CEO(左起),
新世界朝鮮飯店 發展部 李永進經理,
大林建設 金正旭董事,
藍灣資產管理公司 金承範代表,
新世界朝鮮飯店 韓彩陽CEO,
新世界朝鮮飯店 新設飯店展業部 布萊恩‧白(Brian Baek)本部長,
職場媽咪孩子王(Promom Kinder) 金永植董事長,
格蘭朝鮮釜山大飯店(Grand Josun Busan) 元英旭總經理, 共同剪綵。
신세계조선호텔은 부산 해운대에 ‘그랜드 조선 부산(Grand Josun Busan)’을 7일 오픈(Open)했다.
▌10月7日, 新世界朝鮮飯店在釜山海雲台新開了"格蘭朝鮮釜山"大飯店。(有關中文名稱, 該集團尚未明訂, 版主暫時音譯"格蘭")
즐거움의 여정(旅程)이라는 브랜드 슬로건(Brand Slogan) 아래 조선호텔(Chosun Hotel)의 전통(傳統)을 이어가면서 혁신(革新)을 통해 세계적 수준(世界的水準)의 호텔 서비스(Hotel Service)를 제공하겠다는 목표(目標)다. 신세계조선호텔(Shinsegae Chosun Hotel)의 새로운 5성급(五星級) 브랜드(Brand)로 330객실(客室)을 갖췄다.
▌格蘭朝鮮大飯店(釜山)的目標是以"愉悅旅程"為品牌口號, 延續朝鮮飯店的傳統, 透過改革企圖達到世界一流的飯店服務水準。新世界集團除了原有的"朝鮮飯店"(Chosun Hotel)品牌之外, 釜山這家新開的"格蘭朝鮮(Grand Josun)"為新世界集團另一個新的五星級飯店品牌, 擁有330間客房。
호텔 내부 디자인(Design)은 신진 디자이너(Designer)로 세계적인 주목(注目)을 받고 있는 움베르트(Umbert)와 포예(Foye)가 설계(設計)를 맡았다. 호텔 공간을 ‘클래식’(Classic)과 ‘모던’(Modern)의 키워드(Keyword)로 풀어냈으며 자연친화(自然親和)적인 호텔에 현대적 감각을 더했다.
▌飯店的室內設計委由全世界所矚目的新進設計師：Umbert和Foye這二位大師所設計。飯店的空間展現以「古典」和「現代」作為關鍵字，營造友善自然的飯店, 更增添了現代感。
특히 이 호텔에는 신세계조선호텔의 새로운 키즈(Kids) 특화 브랜드인 ‘조선 주니어’(Chosun Junior)가 첫 선을 보인다. 호텔 곳곳을 탐험(探險)할 수 있도록 만든 조선 주니어 어드벤처 맵(Chosun Junior Adventure Map), 웰컴 기프트(Welcome Gift), 다양한 유·무료(有/無料)의 키즈 액티비티 프로그램(Kids Active Program) 등이 마련됐다. 모든 객실(客室)에는 시몬스(Simmons)의 뷰티레스트 컬렉션(Beautyrest Collection) 중 더 원 라인(The One Line)을 비치했으며, 이탈리아 럭셔리 침구(寢具) 브랜드인 프레떼(Frette)를 적용했다. 기본 어메니티로 자연주의(自然主義) 브랜드인‘꽁빠니 드 프로방스’(Compagnie De Provence)를, 스위트 객실 이상에는 럭셔리 뷰티 브랜드 ‘조 말론’(Jo Malone)을 제공한다.
▌特別是，新世界朝鮮飯店（Shinsegae Chosun Hotel）的兒童獨享新品牌“朝鮮少年(Chosun Junior)”將在"格蘭朝鮮"這家飯店首次亮相。釜山格蘭朝鮮飯店準備了朝鮮少年探險地圖，迎賓小禮以及各種免費或付費的兒童遊戲課程或活動，讓孩子們可以在整個飯店內探索。所有房間都配備了"席夢思"(Simmons)的Beautyrest系列的獨立筒床墊，並搭配義大利奢華寢具品牌Frette。在備品方面，一般客房的備品提供自然主義的法國知名品牌“愛在普羅旺斯”(Compagnie De Provence)，套房級以上的VIP房備品則提供香氛界頂級品牌-英國的“ Jo Malone”。
호텔 측은 오픈을 기념해 오는 31일까지 레이백 객실 패키지(Package)를 선보인다. 라운지바(Lounge Bar)에서의 피자 세트(Pizza Set), 수제맥주, 테이크 아웃 커피(Take-Out Coffee) 2잔, 레스토랑 10% 할인권 등 다양한 혜택(惠澤)을 제공한다. 14일까지는 뷔페 레스토랑(Buffet Restaurant) ‘아리아’(Aria)에서 그랜드 조선 단독 런칭 와인을, 중식당(中食堂) ‘팔레드 신’(Pared Shin)에서는 포춘쿠키(Fortune Cookie)를 제공한다. 그랜드 조선 부산(Grand Josun Busan) 원영욱 총지배인은 “특화된 서비스(Service)와 프로그램(Program), 시설로 특급호텔(特級飯店)의 새로운 기준을 만들어나가겠다”고 말했다. 안준영 기자
▌為了迎接開幕，飯店祭出"休閑遊套裝行程"優惠方案，優惠至31日止。 此優惠套裝包含，休憩酒吧披薩餐，精釀啤酒，外帶咖啡二杯和餐廳九折券等。 10月14日前，“Aria”自助餐廳提供格蘭朝鮮獨家推出的葡萄酒，而“Pared Shin”中餐廳則提供幸運餅乾。釜山格蘭朝鮮大飯店元英旭總經理說：「我們將設計客製化的服務、項目與設施，為豪華飯店樹立新標竿。」
- 記者 安俊英 採訪
- 中文翻譯 余潔兮 (Jessie Yu)
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