潔兮筆記本 Jessie's Note

宜蘭小吃 英文

紅燒牛肉麵 Beef Noodle Soup

礁溪蔥多餅 Jiaoxi Green Onion Pancake

濃郁起士馬鈴薯 Cheese Potato

西瓜咬吐司(雞肉) Chicken Sandwich

焦糖滷味(毛豆/海帶/豆干/有機滷蛋)

任選2樣NT100 搭配啤酒199元

Braised Dishes: Young Soybean, Kelp, Dried Tofu, Tea Egg

 (select two for NT100) Add beer for NT199 total

水牛城辣味雞米花 Buffalo Spicy Popcorn Chicken 

搭配啤酒249元

Add beer for NT249 total

新鮮現切季節水果 Fresh Seasonal Fruit

【主廚套餐】Chef's Special
神食/仙饌 Ambrosia

【花朵】Flower
萬代蘭 Vanda
星辰花 Sea Lavender

【桂圓木耳露】Longan Black Fungus Smoothie
桂圓/龍眼 Longan
木耳 Wood Ear, Tree Mushroom

【手作麵包】Handmade Breadsticks
香　草 Vanilla

【田園沙拉】Chef's Salad
松露凱撒沙拉 Caesar Salad with Truffle
櫻桃鴨橙醋沙拉 Cherry Duck Salad with Citrus Vinegar
櫻桃鴨 Cherry Duck
松　露 Truffle
柑　橘 Citrus
醋　　 Vinegar
芝麻葉 Sesame Leaves
蘿蔓萵苣 Romaine Lettuce
小黃瓜 Cucumber
蕃　茄 Tomato
秋　葵 Ladies' Fingers, Gumbo, Okra
綠卷鬚 Endive
紅卷鬚 Lolla Rossa
蘆　筍 Asparagus
芒　果 Mango
小豆苗/豌豆苗 Pea Sprout

【開胃小菜】Appetizer
香蒜焗烤洋菇 Parsley Mushroom Casserole
巴西利、洋香菜、歐芹、洋芫荽、荷蘭芹、香芹 Parsley
地　瓜 Sweet Potato
無花果 Fig
金　棗 Kumquat
黃金番茄 Gold Tomato
洛神花 Roselle
蓮　藕 Lotus Root
高麗菜 Cabbage
莎莎醬 Salsa

【湯品】Soup
絲　瓜 Luffa

【主菜】Entrée
櫻桃鴨 Cherry Valley Duck
放山雞 Free Range Chicken
溫泉鯛 Hot Spring Tilapia
鮮　蝦 Shrimp
橄欖油 Olive Oil
紅蔥頭 Shallot

【燉飯】 Rissotto
黑松露 Black Truffle
蕈菇類 Mushroom
米粒麵 Orzo