我，當然也去連鎖咖啡廳的，
星巴克、
伯朗、
丹堤、
85*C、
西雅圖、
怡客、
麥當勞(若也算的話)...等等，
甚至連「便利商店」
也來搶這個"青創"市場!!
以上，都去過了，
但，總覺得少了那麼一點點溫度，
少了那麼一點點創意，
少了那麼一點點隨興，
少了那麼一點點個性，
少了那麼一點點新鮮，
少了那麼一點點自在.....................
最重要的是，
連鎖咖啡廳可以霸氣地龍蟠虎踞在都會街頭，
可以在那裡，
佔據你的視野10幾年，
20幾年，甚至到老，
那樣地一致性、
單調的熱鬧、
狂傲地佔據最顯眼處，
是不會變的；
可惜的是，年輕人小資本
滿腹創意、熱情美食、新奇調飲，
卻只能被資本家排擠，
只能隱藏在房租便宜的冷僻巷弄，
若不多多來捧場，
多多介紹給小咖啡館同好，
潔兮擔心，
以後想去連鎖之外、
不一樣品味的小小咖啡店，
也只能淹沒在這片連鎖的狂潮裡，
而不復尋覓了！
【好喲咖啡】(目前，誰能告訴我, 有無營業?? ) (唉, 真的不願意她被淹沒在連鎖的狂潮裡...)
【地址】台灣 宜蘭縣 礁溪鄉 湯圍街46號1樓〈礁溪舊街 燦坤 對面巷子進去〉
【營業】週五~周六 11:00~21:30
●●●風景區 店家更新速度快，行前請先撥電話或上網確認營業否 ^^ ●●●
『好喲咖啡』真的不大，
位於礁溪溫泉區
「湯圍溝悠遊小徑」旁，
從台九線，
湯圍溝公園正對面，
麒麟飯店旁的空地〈目前是停車場〉旁，
有一個悠遊小徑走進來，
或者，可從礁溪舊街，
找到知名的連鎖店
『燦坤電子』對面的巷子走進來。
看吧，這麼難找的地點，
我真佩服年輕的老闆，
有這勇氣，
將咖啡店開在僻靜小巷內。
年輕的老闆(娘)正在泡咖啡，
躲在一排咖啡壺後方，
是一張專注神情的清秀臉龐。
老闆說她以前從事廣告設計的行業，
店內有許多小小文創商品，
其中有一些創意小印章，
可讓你隨興蓋滿
你的『旅遊護照』之類，
收集旅途中美麗的回憶。
較吸引我的Menu，
有一項是『微醺』TIPSY，
臉紅紅~~~
這是蝦咪咧........
原來是有加入酒品的咖啡飲料等，
可惜，
我們這次主要是來吃中餐的，
沒點這道誘人的"微醺"
只好等下次再來被引誘.......^^
這裡竟然有時下最流行的『彩色膠帶』，
前陣子才看新聞報導，
日本年輕人創作的工具就有這項，
拿彩色膠帶來作平面圖畫的創作，
也是能創作出滿屋、滿牆的風采呀！
小小咖啡廳的一隅，
以彩色的文創小商品，
布置出整面牆的熱鬧，
值得飲客細細品味，
以眼睛好好把玩！
窗邊，
其實就是最好的啜飲咖啡的角落，
因為，你可以霸佔整面窗的綠景，
窗外有主人為你整修好的一片綠草地庭園，
這就是鄉下咖啡廳的優勢，
永遠有讓都市人艷羨的借景，
或平原、或綠野、或溪溝、
或尋常人家的庭園。
整個就是小咖啡館專業的呈現，
但，卻又那樣的隨意，
想必，也都是主人家最上手的工具。
說過了，不是很大的咖啡店，
也許只容你擦身而過，
咖啡香味，卻是飄渺無蹤，
隨時進逼你的嗅覺、味覺，你的思緒！
這就是個性店家的好玩之處，
就在你抬頭環顧之處，
總會發現小小的視覺驚喜，
隨手塗鴉也是一絕！
"好喲咖啡"是由住家型的建築物改裝，
走過了扇扇窗景，
裡面有一間大空間，
十分適合小團體聚會，
瞧，
在裡面多麼無拘無束~~
其實我們正在辦一場歡送會，
年輕人即將離開宜蘭這個後花園，
前進五光十射的大都會去打拼，
我們這些"阿姨"
也只能祝福他們了！
這是放在階梯上的雕刻裝飾，
只是，
我好怕踩到它呀.......
看來，
上方像陶塑，
下方底座像木刻〈求正解〉
可能是主人家的收藏品，
大家不要踩到了喲......^^
同事說，
她也要把她家客廳搞成這樣，
讓我們以後都可以去看書........
有影袂?.......^^
因為位在台北的後花園 - 宜蘭縣 礁溪鄉，
這裡除了是知名的溫泉區之外，
其實她和大多數觀光區一樣，
就是只有假日才有觀光客人潮，
本地人又忙著工作，
哪來的時間泡咖啡館，
所以
『好喲咖啡』
只有周五、六、日營業，
這個『周末限定』策略，
版主感覺，是十分聰明、十分變通的策略。
屋外，
好喲咖啡主人也整理出一個休閒庭園，
這裡也有座位，
若天氣溫和不酷曬，
其實，
坐在這裡也十分悠閒的！
這是一扇令人沉思的窗景~~~
這杯咖啡，
味道真是讓人驚豔！
微酸略苦，
到底是要讓我戀上哪個味道，
這杯就是，
檸檬美式。
是不是！是不是~~
沉思之窗！
連背影，
也如此沉思......
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