2016年三月(Mar.) 某日中午忙完工作崗位上的工作後，一問才知道，原來同事們都還沒吃中飯，天啊！整個賓客們餐敘在享用美食，大家卻餓著肚子做服務，是怎麼熬過來的呀你們！我真是汗涔涔呀.......
做這行"服務業"，是要有心理準備的，就是，若你沒先於餐廳開餐前先吃飯，接下來於餐廳服務時，就只能猛喝水，以及吞口水，看著別人享受著美食了。但依著規定提早吃，有時又還不餓，吃不太下，真是難為了五臟六腑。
所以，工作後同事們相約說要去『跑馬咖啡』，好熟悉又好陌生的名字，好似聽過，卻又說不出她的切確位置，同事提點方向後，才恍然大悟『跑馬咖啡』就在"佧美‧奧之湯"的二樓！
【跑馬咖啡】
地址：宜蘭縣礁溪鄉健康一街116號2樓〈在礁溪 長榮鳳凰大飯店 右後方〉
電話：(03) 987-0789
▲ 佧美‧奧之湯的一樓、二樓都可以喝咖啡，這裡是二樓化妝室前的『端景』，金色的質感訴說著她的華麗。
▲ 二樓的落地玻璃窗外也有露天座位，可以眺望礁溪市區中心。
▲ 這裡是提供住客自助早餐的吧台，生活雜貨的瓶瓶罐罐佈置出豐盛的氛圍。
▲ 週三的下午，坐在咖啡廳的二樓，其實很舒服的，因為整個空間可接納我們放肆的狂笑！
▲ 落地窗外的露天咖啡座，也就是在二樓陽台外。看到了吧，跑馬咖啡的桌椅，用的都是上等的木料，十分有質感。
▲ 極簡的線條交錯，塑造一個寧靜氛圍的空間，在這裡，早上應該是很熱鬧，有住客在此享用自助早餐。
▲ 大片臨窗的空間，灑進滿眼的明亮，讓我們霸佔一整個愉快的下午。
▲ 版主親愛的同事們，今日辛苦你們了，又要忍著飢餓、又要做好服務，神仙來也未必做得比你們好，呵呵，有沒有很開心呀！
▲ 就將今天當作Allen跟Carol的歡送會好嗎？ 大家異口同聲說，不行！還要再一"攤"...
▲ 餐點送上來了，以義式美食為主，有各式Pasta可點餐！看起來蠻可口的感覺。
▲ 喔！這道義大利麵更"Yami"了，Allen點的『雞肉青醬義大利麵』，還放了堅果類的"核桃"，感覺料好多啊！讚的啦.....
▲ 這是之前我們在"好喲咖啡"點過的『檸檬美式』，這天因為有人上次沒喝到，沒想到 跑馬咖啡 也有賣，就特別點來嚐鮮嚐鮮。
▲ 再一道義大利麵，哈，大家一致說Allen點的看起來最好吃。
▲ 天下沒有不散的筵席，筵席解散前，能歡聚就歡聚，能吃美食就盡量吃吧！
▲ 很貼心的設計，正前方是洗手間，店家有設計可橫拉的"木條門"，讓視覺有所區隔。
▲ 自助早餐吧台一隅，雖然不大，但有各式小擺飾豐富了視覺。
▲ 再拍一張落地窗景，看到沒，可以遠眺今年最新開幕的『晶泉風呂』〈晶英酒店系列飯店，木頭原色那棟〉。
▲ 這是版主點的『新鮮果汁』，今天是現打奇異果汁。
▲ 平價收費，蠻適合我們這群"上班族"...^^
▲ 哎呀！有人閉眼了，真正係"拍謝".....^^lll
▲ 一樓的櫃台兼吧台，多功能的喲....
▲ 一樓也有座位的，只是我們是大嗓門，所以自動躲到二樓自己吵自己去。
▲ 這是目前台北很流行的設計，實心木門擋住顧客好奇的視線，保留了神祕感。
▲ 大門口及外觀，整棟建築物叫做『佧美‧奧之湯』〈建築物外牆有大大LOGO〉，一、二樓叫做『跑馬咖啡』。很好找，出礁溪火車站就看到了〈以後有其他新蓋的大樓擋住，可能就要問路一下了〉。
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