Photo Credit: National Bagel Association (美國)全國貝果協會, https://www.bagels.org/national-bagel-day/
是的，美國的"貝果"產業經過上下整合，產業已大到可以成立協會了。
- 10月 18 週六 202515:08
國際活動》國際貝果日 每年1月15日 狂粉開始期待了！Int'l Bagel Day
Photo Credit: National Bagel Association (美國)全國貝果協會, https://www.bagels.org/national-bagel-day/
是的，美國的"貝果"產業經過上下整合，產業已大到可以成立協會了。
- 9月 02 週二 202514:55
飯店管理》你可知飯店的「總統套房」還真的是某位總統催生出來的！
【總統套房】Presidential Suite大家可能會因為「總統套房」的名稱，就顧名思義地認為是飯店業開發出來給總統級人物住宿的房間，沒錯，這概念無誤，細查飯店業歷史，總統套房還真的是美國一位總統催生出來的！
- 6月 07 週六 202515:57
經理人筆記》企業永續發展專有名詞CSR、GRI、ESG、SDGs懶人包
經理人要好好做筆記了！每當企業在談永續發展時，都會出現一些縮寫的專有名詞，例如CSR、GRI、ESG、SDG等概念，若沒搞懂，實在會"社S"，那就來弄個清楚，小編的理解，就是你的明白，請參考筆記。有同學問，那麼 CSI 又是什麼呢??
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小編只能說，
同學，
你電視看太多啦~~
- 9月 26 週六 202000:10
【餐旅管理】今天到底是啥日子!! 一定要這樣精彩嗎... 餐旅人的一天
#餐旅人的一天
- 4月 20 週一 202017:04
【COVID19】疫情延燒 殃及日本觀光 多家五星級飯店暫停營業
全国緊急事態宣言の発出に伴うホテルの臨時休業について
▌日本因發佈"國家緊急聲明"而暫停營業的飯店
▌日本因發佈"國家緊急聲明"而暫停營業的飯店
- 3月 17 週日 201914:37
【旅館管理】飯店人每天的戰爭, 從自助早餐開始!! 讓我們開始優雅服務...
哈！這不是自助"早"餐的照片啦！若一早就吃這個，也太生猛啦。這是潔兮拍的自助餐意象照，是自助"晚"餐。
- 11月 26 週日 201716:43
【旅館管理】飯店櫃台 有關換房作業
有 時，客人入住後，總會偶遇有一些客人以各式理由要求換房，通常是"客房問題"要求換房，版主也遇過奇奇怪怪的狀況：
● 房間內有「一盞燈」故障，要求換房！
● 床單上發現有一根頭髮，要求換房！
● 不喜歡床頭方向，要求換房！
- 8月 22 週一 201612:28
【旅館管理】房務員誤闖客房撞見旅客，是否有法律責任？
▌敲門禮儀
- 8月 18 週四 201614:10
【旅館管理】5S管理法也能運用於餐旅業！
飯店業【6S 管理】5S，5S管理來源於日本，是日式企業常見的管理方式，可用於物流管理、倉存管理、生產管理、電腦檔案、資料庫和個人物件分類等。
- 1月 21 週四 201621:09
【餐旅學習】各式各樣 香蕉麵包 的食譜 Recipes of Banana Breads
【迷你黑莓香蕉麵包】Mini Blackberry Banana Breads
【製作】43分鐘，可做二個
【來源】https://www.pinterest.com/pin/203647214378264573/
【成分】
1份 搗碎的熟透香蕉（約1/4杯）Banana mashed, small very ripe.
1/4杯 新鮮黑莓 Blackberries, fresh.
1個 雞蛋, 大的 Egg, large
1/2茶匙 小蘇打 Baking Soda
1/2茶匙 肉桂 Cinnamon
1/4杯 椰子糖 Coconut sugar
1/8茶匙 海鹽 Sea salt
1/2茶匙 純香草萃取物 Vanilla extract, pure
1/2杯 白全麥麵粉 Whole wheat flour, white
1湯匙 椰子油 Coconut oil
2湯匙 優格，普通脫脂 Yogurt, plain non-fat
【製作】43分鐘，可做二個
【來源】https://www.pinterest.com/pin/203647214378264573/
【成分】
1份 搗碎的熟透香蕉（約1/4杯）Banana mashed, small very ripe.
1/4杯 新鮮黑莓 Blackberries, fresh.
1個 雞蛋, 大的 Egg, large
1/2茶匙 小蘇打 Baking Soda
1/2茶匙 肉桂 Cinnamon
1/4杯 椰子糖 Coconut sugar
1/8茶匙 海鹽 Sea salt
1/2茶匙 純香草萃取物 Vanilla extract, pure
1/2杯 白全麥麵粉 Whole wheat flour, white
1湯匙 椰子油 Coconut oil
2湯匙 優格，普通脫脂 Yogurt, plain non-fat
和平友韓 (5)